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Ricioccolona, la torta fatta con gli avanzi
Segnate in agenda sabato 25 maggio. Nell’ambito di Genova in Festa, Amiu con Remida e Slow Food propongono in Piazza De Ferrari una giornata su un tema che ci tocca da vicino: gli sprechi.

Dalle ore 10 sarà offerta in degustazione la torta “ricioccolona”, prodotta con gli avanzi di pane e uova di cioccolata rimasti invenduti (grazie alla collaborazione del panificio Tumioli e di Romanengo).

Presso il gazebo Slow Food si potrà partecipare a laboratori di riciclo e riuso e sarà a disposizione un'urna per raccogliere consigli dei cittadini sulle possibili forme di lotta allo spreco e riuso di cibi e materiali di scarto; le proposte saranno selezionate e le migliori a livello nazionale pubblicate sul sito di Slow Food.

Amiu è impegnata in prima linea contro lo spreco anche con il diario scolastico Trashformers, giunto quest’anno alla quinta edizione e incentrato proprio sul cibo e contro lo spreco alimentare.
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