Campoligure – 27° Sagra del Cinghiale: la sostenibilità è servita!

Dopo il successo della Cena Condivisa a fine maggio nel centro storico di Genova – un evento che ha saputo coniugare convivialità e riduzione dei rifiuti attraverso l’uso di stoviglie riutilizzabili – il messaggio è chiaro: la sostenibilità può (e deve) far parte anche delle manifestazioni più popolari e partecipate.

Quella cena è diventata un piccolo simbolo di come, con scelte semplici ma ben organizzate, si possa ridurre l’impatto ambientale senza rinunciare allo stare insieme.

Su questa scia nasce un’iniziativa “Zero Waste” che verrà sperimentata alla Sagra del Cinghiale di Campo Ligure dall’1 al 4 agosto, grazie alla collaborazione tra Amico Bicchiere  che aveva già supportato la Cena Condivisa e il partner One More Drink, specializzato nei drink alla spina.

Durante la sagra verrà utilizzato un sistema di stoviglie riutilizzabili – piatti, bicchieri e posate – con una gestione completa che comprende formazione del personale, ritiro e sanificazione del materiale. L’obiettivo è ambizioso ma necessario: minimizzare i rifiuti, evitando l’usa e getta, e mostrare che anche gli eventi di piazza possono trasformarsi in modelli di sostenibilità.

AMIU sostiene e promuove con convinzione questo tipo di progetti, non solo per l’impatto ambientale diretto che generano, ma per la loro forza comunicativa: sono esempi positivi, che parlano a tutti e che possono essere replicati, migliorati e diffusi.

S.O.